Categoria: RECEITAS

Receitas grátis pão cuscuz bisteca suína e torta de manga

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Ingredientes

CUSCUZ DE PÃO COM LEGUMES ASSADO

5 unidades de pão francês (velho)

1 xícara de manjericão fresco

½ xícara de castanha de caju cortada

1 tomate picadinho

1 berinjela picadinha

1 cebola picadinha

1 dente de alho picadinho

Azeite

 

BISTECA SUÍNA COM CROSTA DE PÃO

1kg de bisteca suína

2 pães amanhecidos assados e batidos no liquidificador
Sal e pimenta do reino

TORTINHA DE MANGA

2 pães velhos assados e triturados

2 colheres de manteiga
2 Xícaras de manga picadas

2 colheres de amido de milho

2 colheres de açúcar

½ xícara de leite

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Receita grátis de Espaguete com berinjela

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Receita grátis de Espaguete com berinjela

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Ingredientes

1 pacote de espaguete

2 berinjelas

Cebola

Molho branco

Alho

E temperos a gosto

Azeite

Sal

Azeitonasg

Modo de preparo

Cozinhe o espaguete e reserve.

Corte as berinjelas em fatias finas e grelhe na frigideira. Em outra panela coloque o molho branco, a berinjelas temperadas com azeite, cebola alho, azeitonas e os outros temperos, coloque o espaguete já cozido na mesma panela e deixe esquecer.

Corte as berinjelas em fatias finas e grelhe na frigideira. Em outra panela coloque o molho branco, a berinjelas temperadas com azeite, cebola alho, azeitonas e os outros temperos, coloque o espaguete já cozido na mesma panela e deixe esquecer.

Receita grátis lasanha light de berinjela

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Faça Assim:

Descasquei 2 berinjelas e fatiei de comprido, deixando de molho em água com uma colher de sal por 30 minutos.
Enquanto ficava ali repousando, preparei um molho refogado com azeite, alho espremido e tomates batidos rapidamente no liquidificador (bem pedaçudo), sem virar um suco. Não salguei,

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porque os recheios já contém sal. Ferveu por uns 10 minutos.
Nesse tempo, escorri as fatias de berinjela e grelhei em um fio de azeite dos dois lados. Reservei.
Para montar, coloquei numa travessa refratária em camadas molho, berinjela, muçarela e presunto (opcional), finalizando com molho e parmesão ralado.
Levei ao forno para gratinar e já estava pronto.

INGREDIENTE 

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Receita grátis de espaguete com bacalhau

Receita grátis de espaguete com bacalhau

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Modo de preparo veja
Dessalgou 400g de lascas de bacalhau trocando várias águas até estar agradável ao sal.
Em uma panela grande, colocou 3 colheres (sopa) de azeite, 1/2 cebola picadinha, 3 dentes de alho laminado e 3 tomates sem pele e sementes picados. Então, juntou o bacalhau e deixou

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ferver lentamente em fogo baixo. Acertou os temperos com sal, pimenta do reino e salsinha picada, para finalizar.
Juntou 500g de espaguete cozido e serviu imediatamente regado com um bom fio de azeite..

INGREDIENTE 

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Receita grátis Mini pizza portuguesa

Receita grátis Mini pizza portuguesa

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Assim nessa pressão, um disco de massa tipo ‘Rap 10’ foi pra chapa.
Torrei de um lado, virei, botei molho de tomate pronto, fatia de presunto rasgado, muçarela, ovos picados e orégano.Abafei e foi uma alegria só! A massa (finalmente) foi aprovada. Ela fica meio que folhada,
Rápido e delicioso!  crocante e saborosa com os recheios que recebeu.
Imagine só com outros possíveis: atum, calabresa, frango, catupiry, palmito, verduras

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Receita grátis Almôndega a parmegiana

Receita grátis Almôndega a parmegiana

Receita grátis Almôndega a parmegiana

Que tal inovar? Nem tanto, né? Apenas uni o útil ao agradável, ou melhor, o gostoso ao delicioso! Quem não gosta de almôndega, a famosa porpetta fofa? ainda mais com um molho autêntico de tomates e muçarela por cima?!?
Como não pensei nisso antes. O resultado foi pra lá de satisfatório. Vou repetir tantas vezes forem necessárias até que a vontade de comer de novo passe.Vamos lá? Fiz assim:

Receita grátis Almôndega a parmegiana

Para a almôndega

500g de carne moída (patinho, colchão mole, lagarto, até acém – bem limpinho, com pouquíssima gordura)
1 pãozinho amanhecido
1 dente de alho amassado
cebola ralada
cheiro-verde picadinho
4 colheres de queijo parmezão ralado
1 ovo inteiro

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Molho de manjericão para salada verde

Molho de manjericão para salada verde

Molho de manjericão para salada verde
Nesta época do ano em que o friozinho toma conta, fica difícil comer salada, principalmente a de verduras. Mas a gente já tá careca de saber que é importante iniciar uma refeição com o verde-nosso-de-cada-dia.
Então, que tal investir num molhinho de salada, que pode ser feito com antecedência e servido na mesa?
Este aqui pode ser guardado na geladeira para ser empregado em outros dias. Então nada de desperdício!

Molho de manjericão para salada verde

Bato no liquidificador
1 maço pequeno de manjericão fresco (umas 30 folhas)
2 dentes de alho

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