Categoria: RECEITAS

Receitas grátis pão cuscuz bisteca suína e torta de manga

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Ingredientes

CUSCUZ DE PÃO COM LEGUMES ASSADO

5 unidades de pão francês (velho)

1 xícara de manjericão fresco

½ xícara de castanha de caju cortada

1 tomate picadinho

1 berinjela picadinha

1 cebola picadinha

1 dente de alho picadinho

Azeite

 

BISTECA SUÍNA COM CROSTA DE PÃO

1kg de bisteca suína

2 pães amanhecidos assados e batidos no liquidificador
Sal e pimenta do reino

TORTINHA DE MANGA

2 pães velhos assados e triturados

2 colheres de manteiga
2 Xícaras de manga picadas

2 colheres de amido de milho

2 colheres de açúcar

½ xícara de leite

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Receita grátis de Espaguete com berinjela

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Receita grátis de Espaguete com berinjela

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Ingredientes

1 pacote de espaguete

2 berinjelas

Cebola

Molho branco

Alho

E temperos a gosto

Azeite

Sal

Azeitonasg

Modo de preparo

Cozinhe o espaguete e reserve.

Corte as berinjelas em fatias finas e grelhe na frigideira. Em outra panela coloque o molho branco, a berinjelas temperadas com azeite, cebola alho, azeitonas e os outros temperos, coloque o espaguete já cozido na mesma panela e deixe esquecer.

Corte as berinjelas em fatias finas e grelhe na frigideira. Em outra panela coloque o molho branco, a berinjelas temperadas com azeite, cebola alho, azeitonas e os outros temperos, coloque o espaguete já cozido na mesma panela e deixe esquecer.

Receita grátis lasanha light de berinjela

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Faça Assim:

Descasquei 2 berinjelas e fatiei de comprido, deixando de molho em água com uma colher de sal por 30 minutos.
Enquanto ficava ali repousando, preparei um molho refogado com azeite, alho espremido e tomates batidos rapidamente no liquidificador (bem pedaçudo), sem virar um suco. Não salguei,

Receita grátis lasanha light de berinjela

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porque os recheios já contém sal. Ferveu por uns 10 minutos.
Nesse tempo, escorri as fatias de berinjela e grelhei em um fio de azeite dos dois lados. Reservei.
Para montar, coloquei numa travessa refratária em camadas molho, berinjela, muçarela e presunto (opcional), finalizando com molho e parmesão ralado.
Levei ao forno para gratinar e já estava pronto.

INGREDIENTE 

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Receita grátis de espaguete com bacalhau

Receita grátis de espaguete com bacalhau

Receita grátis de espaguete com bacalhau

Modo de preparo veja
Dessalgou 400g de lascas de bacalhau trocando várias águas até estar agradável ao sal.
Em uma panela grande, colocou 3 colheres (sopa) de azeite, 1/2 cebola picadinha, 3 dentes de alho laminado e 3 tomates sem pele e sementes picados. Então, juntou o bacalhau e deixou

Receita grátis de espaguete com bacalhau

ferver lentamente em fogo baixo. Acertou os temperos com sal, pimenta do reino e salsinha picada, para finalizar.
Juntou 500g de espaguete cozido e serviu imediatamente regado com um bom fio de azeite..

INGREDIENTE 

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Receita grátis Mini pizza portuguesa

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Assim nessa pressão, um disco de massa tipo ‘Rap 10’ foi pra chapa.
Torrei de um lado, virei, botei molho de tomate pronto, fatia de presunto rasgado, muçarela, ovos picados e orégano.Abafei e foi uma alegria só! A massa (finalmente) foi aprovada. Ela fica meio que folhada,
Rápido e delicioso!  crocante e saborosa com os recheios que recebeu.
Imagine só com outros possíveis: atum, calabresa, frango, catupiry, palmito, verduras

Receita grátis Mini pizza portuguesa

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Receita grátis Almôndega a parmegiana

Receita grátis Almôndega a parmegiana

Receita grátis Almôndega a parmegiana

Que tal inovar? Nem tanto, né? Apenas uni o útil ao agradável, ou melhor, o gostoso ao delicioso! Quem não gosta de almôndega, a famosa porpetta fofa? ainda mais com um molho autêntico de tomates e muçarela por cima?!?
Como não pensei nisso antes. O resultado foi pra lá de satisfatório. Vou repetir tantas vezes forem necessárias até que a vontade de comer de novo passe.Vamos lá? Fiz assim:

Receita grátis Almôndega a parmegiana

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Para a almôndega

500g de carne moída (patinho, colchão mole, lagarto, até acém – bem limpinho, com pouquíssima gordura)
1 pãozinho amanhecido
1 dente de alho amassado
cebola ralada
cheiro-verde picadinho
4 colheres de queijo parmezão ralado
1 ovo inteiro

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Molho de manjericão para salada verde

Molho de manjericão para salada verde

Molho de manjericão para salada verde
Nesta época do ano em que o friozinho toma conta, fica difícil comer salada, principalmente a de verduras. Mas a gente já tá careca de saber que é importante iniciar uma refeição com o verde-nosso-de-cada-dia.
Então, que tal investir num molhinho de salada, que pode ser feito com antecedência e servido na mesa?
Este aqui pode ser guardado na geladeira para ser empregado em outros dias. Então nada de desperdício!

Molho de manjericão para salada verde

Molho de manjericão para salada verde

Bato no liquidificador
1 maço pequeno de manjericão fresco (umas 30 folhas)
2 dentes de alho

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Penne com molho ao funghi seco

Penne com molho ao funghi seco

Penne com molho ao funghi seco

Sem carne, mas com um sabor indescritível, esse molho realça a massa e a envolve, dando uma impressão acabou de sair de uma cantina italiana. Não basta ser moderno ou esteja em alta, mas os benefícios do consumo de cogumelos são um absurdo. Faço sempre e recomendo!

Como se faz? Simples

Penne com molho ao funghi seco

Penne com molho ao funghi seco

Lavei em água abundante 50g de funghi seco e coloquei de molho em água fervente, por 30 minutos, o suficiente para cobri-los.
Após isso, escorri os funghi num coador de papel (tipo de cafeteira, ou num paninho de algodão) e reservei a água. Piquei grosseiramente os funghi.
Levei uma panela ao fogo com azeite e ½ cebola ralada, refogando bem. Juntei os funghi picados com ½ xícara de vinho tinto seco. Acrescentei 5 tomates batidos no liquidificador com pele e tudo. Também coloquei 1 xícara da água do funghi. Deixei ferver bastante para encorpar. Temperei com sal e pimenta do reino.
Momentos antes de servir, adicionei 1 lata de creme de leite e juntei a 300g de penne cozido ao dente.
Já estava pronto o prato mais gostoso do pedaço.

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como fazer um feijão gostoso e bem temperado

como fazer um feijão gostoso e bem temperado

como fazer um feijão gostoso e bem temperado

Ingredientes:
500 g r de feijão preto ou Carioquinha
3 folhas de louro
1 cebola grande picadinha
6 a 8 dentes de alho amassados
300 g r de linguiça (pode ser calabresa , paio)

como fazer um feijão gostoso e bem temperado!

como fazer um feijão gostoso e bem temperado

150 g r de Bacon cortado em pedaços grandes + 30 grs de Bacon picadinho
1 cenoura grande ralada, ou picadinha
3/4 xícara de cheiro verde picadinho
1 cubinho de caldo de Bacon (ou outro de sua preferência)
Azeite
Pimenta do reino a gosto
sal a gosto

Modo de preparo:

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Receita grátis Rocambole de arroz

Receita grátis Rocambole de arroz

Receita grátis Rocambole de arroz
Ingredientes:

2 xícaras (bem cheias) de arroz dormido
2 1/2 xícaras de leite
1 xícara (mal cheia) de farinha de trigo
1 xícara de óleo
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
3 ovos inteiros
1 colher, das de sopa, (bem cheia) de pó royal
.Salsa e cebolinha .Cebola e sal à gosto.

Receita grátis Rocambole de arroz

Receita grátis Rocambole de arroz

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador. Depois coloque num tabuleiro untado com manteiga e enfarinhado. Levar ao forno e enrolar igual a rocambole com qualquer recheio que desejar.  Regar ligeiramente com molho de tomates e polvilhar com queijo ralado.

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