Como fazer um feijão bem temperado

Como fazer um feijão bem temperado

FEIJÃO BEM TEMPERADO Ingredientes: meio quilo de feijão cru (aproximadamente 1 xícara e meia de chá) 3 tabletes de Caldo Maggi de Bacon Modo de preparo: Escolha os grãos, eliminando pedrinhas,

grãos quebrados e palhas. Lave-os em água corrente e deixe-os de

Como fazer um feijão bem temperado

Como fazer um feijão bem temperado

molho por cerca de 3 horas. Escorra e cozinhe em panela de pressão, coberto com água (aproximadamente 2

litros) por cerca de 30 minutos, após a fervura. Assim que estiver cozido, retire uma concha do feijão, amasse com as costas da concha ou um garfo e acrescente ao feijão restante. Junte o Caldo Maggi e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando até que o caldo do feijão engrosse. Sirva Rendimento:  6 porções

Como fazer um feijão bem temperado

Dicas  Para cada meio quilo de feijão cru, utilize 3 tabletes de Caldo MaggI Geralmente cozinha-se uma porção grande de feijão, uma vez que seu preparo requer um pouco mais de trabalho. Congele-o já cozido em porções para consumo em uma refeição e descongele apenas a quantidade necessária.  Para congelar, embale e etiquete o feijão pronto e frio e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses. Descongele-o em geladeira.

Variação  Acrescente ao feijão cozido 1 xícara (chá) de abóbora cozida e picada. Junte 1 colher (sopa) de salsa picada e sirva a seguir.

Variação  Acrescente ao feijão cozido 1 xícara (chá) de abóbora cozida e picada. Junte 1 colher (sopa) de salsa picada e sirva a seguir.

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