Receita grátis Cheesecake de abacaxi

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Ingredientes

da massa:

250 g de gordura vegetal

500 g de farinha de trigo

200 ml de refrigerante guaraná

do creme:

1 lata de leite condensado

3 ovos

2 potes de cream cheese

1 vidro de leite de coco

1 colher (sopa) de mel de gengibre (ou 1 colher (sopa) de suco de gengibre ralado e espremido)

da geleia:

500g de abacaxi

100g de açúcar refinado

100ml de água

Modo de preparo
da massa:

Misture todos ingredientes até formar uma bola lisa e homogênea e reserve em figuração. Abra a massa com rolo ou a mão e modele na forma de aro removível
do creme:

Bata todos ingredientes até formar um creme liso e homogêneo. Derrame sobra a forma e leve para assar em 40 min forno médio 180 graus.

da geleia:

Misture todos os ingredientes até formar uma calda com pedaços de abacaxi. Refrigere a torta e cubra com a geleia.

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